【江別市】畑でレストラン

日時：2017年7月22日
場所：えみくる

江別市でコープさっぽろ「畑でレストラン」が江別市シティプロモーションの一環で地域の方々と協働企画で開催され、学生スタッフが活躍しました。
都市と農村交流施設「えみくる」を会場に、イタリアンの名店トラットリア テルツィーナの堀川シェフに指導を受けながら料理のサーブや運営補助に取り組みました。
調理補助を務めたメンバーは、最後にシェフから賄いのデザートづくりを任されました。
来場したお客様にあたたかい声掛けを頂きつつ、充実した活動となりました。